Seledri Pelengkap Sayur yang dapat Menjadi Obat

Seledri Pelengkap Sayur yang dapat Menjadi Obat

Seledri merupakan tumbuhan yang sering di gunakan sebagai obat tradisional. Dewasa ini masyarakat mulai memanfaatkan kekayaan alam seperti tumbuhan untuk membuat berbagai jenis obat. Obat yang terbuat dari tambuhan sudah lama dilakukan oleh nenek moyang pada zaman lampau. Selain itu para ahli dari Jerman, India, China, Australia, dan Indonesia sendiri telah melakukan penelitian juga pengujian terhadap sejumlah tumbuhan tertentu yang diperkirakan berkhasiat untuk pengobatan.

Diperkirakan di Indonesia terdapat 100.000 pengobatan tradisional yang tersebar di 65.000 lebih desa. Pengobatan tradisional yang dimaksud adalah pengobatan yang dilakukan menggunakan obat-obatan atau ramuan tradisional seperti yang sering dilakukan oleh dukun, sinshe, tabib, dan sebagainya. Banyak dari mereka yang menggunakan tumbuhan-tumbuhan obat, salah satunya adalah tumbuhan seledri

 

Seledri Pelengkap Sayur yang dapat Menjadi Obat

Seledri Pelengkap Sayur yang dapat Menjadi Obat

Seledri Pelengkap Sayur yang dapat Menjadi Obat

 

Seledri dan khasiatnya

Apium graveolens tumbuhan yang di Indonesia dikenal dengan nama seledri merupakan tumbuhan yang berasal dari China dan masuk dalam family apiaceae. Seledri dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun tinggi. Tumbuhan seledri dikatogorikan sebagai sayuran, perkebunan seledri di Indonesia terdapat di Brastagi, Sumatra Utara dan di wilayah Jawa Barat seperti Pacet, Pangelangen, dan juga Cipanas yang terkenal berhawa sejuk. Tumbuhan berbonggol dan memiliki batang bersusun ini pada dasarnya dapat dibedakan menjadi beberapa jenis, di antaranya yang umbinya dapat dimakan.

Di Indonesia daun seledri digunakan untuk pelengkap sayuran. Sedangkan bangsa Romawi Kuno seledri digunakan sebagai karangan bunga. Menurut ahli botani daun seledri telah dimanfaatkan menjadi sayur sejak abad XVII atau tahun 1640 dan juga diakui sebagai tumbuhan berkhasiat obat secara ilmiah baru pada tahun 1942. Pengembangbiaan tanaman seledri dapat menggunakan 2 cara yaitu melalui bijinya atau pemindahan anak rumpunnya.

Seledri mempunyai banyak kandungan gizi antara lain mengandung kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B₁, vitamin C dan juga 63% dapat dikonsumsi. Daun seledri juga banyak mengandung apiin, di samping substansi diuretic yang bermanfaat untuk menambah jumlah air kencing.

Penderita hipertensi dapat menggunakan seledri menjadi obat, bahanya adalah daun seledri secukupnya kemudian diperas dengan air masak secukupnya kemudian disaring. Diminum 3 kali sehari 2 sendok mankan dan dilakukan secara teratur. Jangan menggunakan secara berlebihan sebab dapat berbahaya. Untuk sakit mana kering dapat menggunakan 2 tangkai daun seledri, 2 tangkai daun bayam, 1 tangkai daun kemangi kemudia semua bahan tersebut ditumbuk bersama lalu disedu dengan 1 gelas air panas dan disaring lalu setelahnya diminum. Bagi penderita rematik dapat menggunakan 1 tangkai daun seledri dan dimakan sebagai lalapan setiap kali makan.